Чтобы достичь этого, углеводы должны иметь низкий или очень низкий гликемический индекс.
В основе методологии построения рейтинга лежит принцип "Лучшие выбирают лучших": в экспертный пул, оценивающий кандидатов рейтинга, вошли руководители и функциональные директора российских компаний, занимающие высшие позиции в списках предыдущих лет, а также представители региональных и федеральных органов власти, деловых объединений и некоммерческих организаций.
